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    La Scolca Metodo Classico D'Antan 2009 Brut VSQ

    €38.11

    Tipologia

    Vino Spumante di Qualità Brut

    Classificazione:

    VSQ

    Regione:

    Piemonte

    Vitigni:

    100% Cortese

    Alcol:

    12,50% in volume

    Formato:

    0,75 l Standard

    Quantity :
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    Di aspetto giallo paglierino tenue, mostra un perlage fine e timido con tendenza a spegnersi a fine bottiglia.
    Impianto di media intensità, diciamo più della media dei metodo classico, apre con note fruttate di lime e frutti tropicali maturi, seguono poco miele millefiori, floreale di camomilla, margherita e gelsomino, speziato leggero con note di vaniglia e poco tostato, erbaceo fresco, balsamico di conifera e pino, poi ancora tabacco, fieno, tisana. La bassa struttura richiede attenzione negli abbinamenti, ottimo con gli aperitivi sempre che siano sfizi leggeri, va bene con formaggi freschi, patè leggeri, carni bianche, già con primi di pescato elaborati cede, mentre con semplici filetti di pesce azzurro o anche spada performa anche molto bene.

    La Scolca

    Data sheet

    Bollicine
    Metodo Classico
    Formato
    Bottiglia 75 CL
    Italia
    Piemonte

    Specific References